5 Виноградники та Шато, які шукають літніх гостей

Заглиблюючись у вихідні, ми резюмуємо нашу екскурсію по п’яти виноградників по Франції та Каліфорнії. Ми також переглядаємо свою любов до вина з агресивним Піно Нуар з Нової Зеландії (дякуємо команді в Омезі Сінгапур та Соляному грилі та Скай-барі в ION, Сінгапур) та ніжним Мерло з Каліфорнії. У той же час ми тут будемо зайняті майбутніми аукціонами у вересні, особливо на Sotheby's і Christie's.

Ця шалена зацікавленість вином була викликана відкриттям Cité du Vin, культурного центру для всіх речей, пов’язаних з вином, у Бордо (звичайно!), Та першої річниці набору пагорбів, будинків та льохів регіону Шампань. Статус світової спадщини ЮНЕСКО Все сказане, ми розглянули п'ять вражаючих виноградників та замків, складених AFP Relaxnews.

Для вашої зручності ми знову зібрали всі п'ять варіантів, які ми нещодавно опублікували, і узагальнили їх нижче.

Ридж-Виноградники, Каліфорнія: Американська мрія

Виноградник Монте-Белло

Цей давній винний бізнес є доказом того, що французи не самотні у виробництві вина століттями. Величезна власність, яка також має виноградні лози за дві години на машині в горах Санта-Крус, виготовляє вино з 1885 року. Ви можете знати це за його урожай Монте-Белло та визнаний досвід з емблематичним сортом винограду в Каліфорнії Зінфандель.

Шато Ла Косте: сучасне вино

Музичний павільйон Франка О. Гері в Шато Ла Косте

Здається, виноградники у Франції мають репутацію гостинності та культурних турів. Наприклад, Шато Ла Косте пропонує екскурсію своїми художніми творами та архітектурними спорудами (15 євро за квиток для дорослих), який включає твори Тадао Андо, Луїзи Буржуа, Олександра Кальдера та Френка О. Гері. Можна навіть зупинитися прямо на майданчику у відповідному імені Villa La Coste, новому розкішному готелі. Вина, як відомо, повністю органічні з 2009 року, навіть старі лози органічно працювали.

Будинок шампанського Боллінгер: рідкісні вигоди

Садиба Bollinger Champagne знаходиться в місті Ай, Франція.

Ви, звичайно, будете знайомі з Боллінгером, або за його асоціацію з Джеймсом Бондом, або за його британські королівські ордери. На території міста Ай, Франція, Боллінгер має вишукану енотеку (інакше відому як винна бібліотека), яку варто відвідати і щойно відкриту в цьому році. Але будьте попереджені: ви не можете просто роздутись, не заздалегідь випереджаючи, що лише ввічливо.

Шато-де-Беру: винний бар, що вискакує

Шато де Беру розташований поблизу відомого винного міста Шаблі. © Thierry Malty Thierry Malty / Шато де Беру

На відміну від деяких інших назв тут, ви, можливо, не знайомі з Шато де Беру, і саме це вінниця хоче змінити. До 31 серпня відвідувачі можуть насолоджуватися вертикальною дегустацією, серед іншого, з власником садиби Атенаєм де Беру. Маєток знаходиться в Бургундії, в регіоні Шаблі, і вам слід відвідати з непередбачуваним піднебінням.

Шато-ле-Кармс-О-Бріон: Виноробня 21 століття

Ват, намальований Арою Старк

Як і Боллінгер, це ім'я, яке потребує невеликого вступу за межі світу відданих любителів вина. Заснований у 1584 році, коли орден кармелітів взяв на себе управління маєтком, він насправді бере свій початок ще разом з іншими іменами Haut-Brion. Ця грандіозна старість сьогодні маскується під репутацією виноробства 21 рік^вул століття торкається. Будинок, призначений Філіппом Старком, на який ви дивитесь, - лише один приклад: це винний льох. Існує безліч інших сучасних штрихів, що відрізняється сильною філософією дизайну, що додає винам додатковий шарм чарівності.