Шеф-кухар Лоран Гра видає першу електронну кулінарну книгу для iPad

Нью-Йоркський французький шеф-кухар Мішеліна Лоран Грас - останній шеф-кухар, який випустив свою першу кулінарну книгу в цифровій формі.

Грас вирішив обійти традиційний видавничий носій і перейти прямо до маршруту електронних книг зі своєю першою кулінарною книгоюЛоран Гра: Мій Прованс.

Цифрова кулінарна книга, розроблена спеціально для iPad, також може бути переглянута на будь-якому ноутбуці чи настільному комп’ютері та містить близько 40 рецептів, які відображають харчовий фон французького шеф-кухаря, що виростає на Лазурному березі.

Страви включають класичні страви в Провансі, такі як рататуй та молюски, маріньєр та інші страви французької кухні, такі як свинячий котлет і папілотта з ягід ялівцю, обсмажений часником кот де бюф та пиріг, приготований кавою його бабусі під назвою gâteau de galette. Рецепти включають покрокові фотографії та відео.