Лондонський ресторан Damien Hirst

Всесвітньо відомий британський художник Дейміен Херст створив твір мистецтва для лондонського ресторану, в якому ціла корова Герефорда та півники зберігаються у формальдегіді в сталевому та скляному резервуарі, присмакуючи даром посеред їдальні.

Під назвою "Півень і бик", експонат піднімається на чотири метри вище закусочних у Трамшеді, який - здивування - подає лише стейк і цілу смажену курку.

Як і гігантський акваріум, встановлений на телевізійній підставці, арт-інсталяція є продовженням ХерстаПриродознавство- колекція збережених тварин, яку він створював з 1991 року - імовірно, його найвідоміша серія.

Херст також створив картину для відкриття ресторану під назвою «Яловичина і курка», яка висить на рівні антресолі та зображує героїв мультфільмів 1990-х років «Корова і курка».

Тим часом, класичне британське меню шеф-кухаря та ресторатора Марка Хікса тим часом сприяє їжі в сімейному стилі з цілими смаженими курками без вигулу або мармуровими стейками з філе, обидва подаються з фрі.