Мертвого кролика в Нью-Йорку назвали найкращим баром у світі
Ірландсько-американська таверна "Мертвий кролик", де коктейлі чують "золотий вік американського пиття", коли вулиці Нью-Йорка були переповнені буйними ірландськими бандами, за вихідні був визнаний найкращим баром у світі "Казки про коктейль" у Новому Орлеані .
З моменту відкриття в 2013 році відзнаки швидко розлючувались у барі Water Street у Нью-Йорку, де коктейлі на кшталт "Скарлет Леді" та "Золота копалка", розроблені після ретельного вивчення рецептів 19 століття, - дозволяють тіпельникам подорожувати часом за допомогою комбінацій ірландського віскі , гірки, херес і гірки.
Підпорядкований парою ірландських чоловіків, Шона Малдуна та Джека Макґаррі, бар розділений на два простори: Taproom, неформальний паб на першому поверсі, де подають крафтове пиво, бутильований пунш та віскі; та салон, де міксологи розповідають історію священнослужителя 19-го століття та реформатора Льюїса Піза через розповідь про 64 різні коктейлі.
Тому що у «Мертвого кролика» розроблені рецепти, щоб зосереджуватись навколо історії та головного героя, а не лише комбінації інгредієнтів.
Те саме можна сказати і про "Артезіан" в готелі The Langham в Лондоні, який був названий найкращим міжнародним коктейльним баром в "Tales of the Cocktail".
Як і Мертвий Кролик, меню напоїв змінюються сезонно відповідно до нових тем. На початку цього місяця артезіанець запустив "сюрреалізм" - меню, натхнене "Les Diners de Gala" Сальвадора Далі, в якому подаються коктейлі у гігантських мідних структурах; запалений полум’я; і спринтований парфумами.
Наприклад, "Небо для грішників" - це зброджений напій, приготований із Закапи 23, Фурикаке, ананаса, манго, тонки та Сайсона і подається в гарячому розплавленому камені для представлення вулканів в Гватемалі.
Переможців визначає група 100 міжнародних експертів.
Переможці 9-го видання «Казки коктейлю»:
Меню найкращих коктейлів у світі: Мертвий кролик, Нью-Йорк
Найкращий бар у світі: Мертвий кролик, Нью-Йорк
Найкращий інгредієнт нового спирту або коктейлю: Amaro di Angostura
Найкраща міжнародна колегія адвокатів: вулиця Гонконг, 28, Сінгапур
Міжнародний бармен року: Райан Четіявардана, Лондон
Кращий міжнародний коктейль-бар: Артезіан, Лондон
Кращий міжнародний бар готелю: бар Beaufort, The Savoy, Лондон
Кращий міжнародний ресторанний бар: Сліпа свиня в будинку соціального харчування, Лондон
Кращий новий міжнародний коктейль-бар: Dandelyan, London
