Off White Blog
Їсти під час детоксикації

Їсти під час детоксикації

March 28, 2024

Всупереч поширеній думці, вам не доведеться відмовлятися від соціального життя, перебуваючи на режимі детоксикації. Займатись певними продуктами харчування не означає взагалі уникати ресторанів, особливо якщо вечеря є важливим елементом вашого самопочуття.

Однак, деякі типи ресторанів і страв швидше відповідають вашій детоксикаційній дієті, ніж інші, тому все зводиться до розумного вибору.

вегетаріанський салат


Рушайте до Середземномор'я

Більшість дієтологів погоджуються з тим, що в середземноморській дієті є щось, з акцентом на рибу, цільнозернові та здорові рослинні олії. Ресторани, що пропонують кухні з цього регіону (грецька, італійська, єгипетська, ліванська тощо), ймовірно, пропонують кілька страв зі здоровими порціями овочів, що підсилюють детоксикацію.

Очевидно, уникайте смаженої їжі та ситних соусів, і шукайте салати чи інші страви на основі овочів, будь то сирі чи варені. Огірки, перець, помідори, фенхель, гриби, ріпа, шпинат і редька - це лише деякі ваші союзники з детоксикації, а також цільнозернові зерна, такі як макаронні вироби з цільної пшениці або рис, квіноа або булгур. Полента в розумних кількостях також приносить певні переваги тим, хто діє на детокс-дієту, оскільки зазвичай це глютен.


На десерт вибирайте страви з сухофруктами та горіхами, такими як чорнослив, мигдаль, абрикоси, інжир, родзинки та фініки, або з гранатом у сезон.

Азіатське натхнення

Незалежно від того, чи ви хочете віддати страви тайської, китайської, японської або малайзійської їжі, ви обов'язково знайдете в меню кілька страв, придатних для детоксикації. Тут також уникайте багатих соусів і смажених продуктів і тримайтеся подалі від суші, який, як правило, містить більш солодкий рис, ніж риба або овочі.


Натомість вибирайте сашімі, приготовані на пару страви та супи на основі бульйону з великою кількістю продуктів, сприятливих для детоксикації, таких як паростки сої, кінза, капуста, бок-чой, шпинат, імбир або морські водорості. Або замовити салат з якоюсь такою ж зеленню, упакований вітамінами і клітковиною.

І не соромтеся замовити горщик зеленого чаю за його антиоксидантними властивостями. Заправити страву свіжим манго або консервованими скибочками імбиру.

Ідіть вегетаріанським

Вам не потрібно бути суворим вегетаріанцем, щоб цінувати кухню, яку пропонують в ресторанах без м'яса, особливо коли ви намагаєтеся збільшити споживання здорових фруктів і овочів. Але не опускайте свого охоронця: вегетаріанець не завжди означає сприятливий для детоксикації. Слід триматися подалі від перероблених соєвих страв, за винятком натуральних продуктів, таких як тофу або темпера.

Попросіть свого офіціанта, що саме є в тій вегетаріанській заготовці, перш ніж замовляти, і переконайтеся, що булочка з цільного зерна. Однак, як правило, вегетаріанські ресторани пропонують безліч суп, багатих вітамінами, салатів, цільнозернових та бобових страв, які ідеально підходять для тих, хто детоксикує програму. Щоб дійсно зробити своє тіло користю, додайте свіжовичавлений фруктово-овочевий сік і десерт на основі фруктів.


Як треба поводитися та що можна їсти під час Різдвяного посту (March 2024).


Схожі Статті