Домінік Ансель відкриває колосальну пекарню в Токіо

Домінік Ансель, який з 2013 року радує нью-йоркчан, відкриє свій перший закордонний форпост в Японії.

20 червня футуристична окрема вежа в діловому і модному районі Шибуї буде присвячена виключно пекарні та всім останнім творінням французького кухаря.

Зоною запуску буде окрема триповерхова вежа, рідкісна знахідка в Токіо, де багато торгових місць розташовані у величезних торгових центрах.

Вежа делікатесів

Перший поверх, присвячений роздрібній торгівлі, буде оформлений в дизайні, натхненному станціями метро Нью-Йорк та Париж. Там поціновувачі зможуть насолодитися творами Домініка Анселя, в тому числі і знаменитим кронутом.

Ззаду на першому поверсі буде місце для сидіння під користувальницьким твором мистецтва, що зображає поєднання метро Нью-Йорка та паризьких метро.

На другому поверсі - кафе з сервіром столу, де офіціантам запропонують меню, відмінне від нижнього. Акцент у меню буде зроблений на яйцях, частково тому, що шеф-кухар Ансель був настільки вражений якістю яєць у Японії.

Найцікавіші вирушать на третій поверх, де вони матимуть можливість побачити всі смачні частування Анселя, що готуються за скляними стінами. А виходячи з пристрасті японців до роботи П'єра Ерме та цукерок П'єра Марколіні, можна очікувати, що той третій поверх завжди буде повзати з відвідувачами.

Цей японський форпост приєднається до розростаючої мережі французьких шеф-кухарів, яка вже включає перший магазин у нью-йоркському Сохо та другий, що відкриється недалеко в західному селі наприкінці місяця.