Ducasse Goes Tropical у W Vieques

19 листопада відбудеться відкриття нової торгової марки W Retreat and Spa на Vieques, незайманому острові біля узбережжя Пуерто-Рико.

W Vieques - це перший W Retreat & Spa на Карибському басейні а також є домом відомого шеф-кухаря Алена Дукаса, перший карибський форпост, miX на пляжі.

У MiX на пляжі шеф-кухар Ducasse та його виконавчий шеф-кухар запропонують вишукане меню, вивчаючи барвисті латиноамериканські карибські смаки з майстерним французьким поворотом.

Кулінарія Ducasse завжди була пов'язана з прибережними смаками Середземномор'я, від країни Басків до Французької Рив'єри і далі в Італію.

Натхнене цією пристрастю, в меню miX будуть представлені легкі, освіжаючі страви, які виділяють лише найкращі інгредієнти з суші та моря, майстерно підготовлені та творчо представлені.

Шеф-кухар Ален Дукас є одним з найбільш прикрашених кухарів у світі і єдиний у світі шеф-кухар, який володіє та керує трьома ресторанчиками з підписами, кожен з яких удостоєний трьох зірок Мішлен.

"Містер. Кулінарна імперія Дукаса, здається, не знає меж: його мережа з 20 ресторанів зараз простягається від Парижа до останнього часу в Осаці, де минулої осені він відкрив французьку бістро-бістро з азіатським поводом Le Comptoir de Benoit ». (nytimes)

www.whotels.com/vieques - Фото REUTERS / Ерік Гейллард