Off White Blog
Ferran Adria об'єдналася з Діснеєм для кулінарної книги

Ferran Adria об'єдналася з Діснеєм для кулінарної книги

March 27, 2024

Ферран Адрія, як правило, розглядається як чарівник їжі, його рецепти пронизані науковою езотерикою та неясними інгредієнтами з усього світу. Його кулінарна книга elBulli 2005 - 2011 рр., Масова рекорд понад 700 рецептів з ресторану, стоїть у дорогій і монолітній семитомній славі і, ймовірно, випробовує своєрідну релігійну ауру для інших шеф-кухарів, які прагнуть до своєї творчості. Отже, це лише логічне продовження того, що чарівник їжі повинен співпрацювати з компанією, яка керує самим магічним місцем на Землі - Діснеєм.

Проект має назву “Te cuento en la cocina” (“Я говорю тобі на кухні”) і буде включати в себе кулінарну книгу, додаток та відеосегменти, навчаючи дісней-батькам рецепти натхненні Діснея. Деякі з цих уроків кулінарії включають, як зробити ідеальне яєчня (підказка: на початку користуйтеся вершками), як зробити броколі більш апетитною для дітей і навіть як зробити Книга про джунглі-натхненний макет (безалкогольний, просто на підтвердження). Інші рецепти включають нут і шпинат, а також баклажани падаван (у кулінарній книзі також є відповідні рецепти Marvel та Star Wars).

В цілому, Adrià має 60 нових здорових для дітей рецептів на іспанській мові, але це теж не перший раз, коли він написав сімейну кулінарну книгу. У 2011 році Adrià вийшов на світ Сімейне харчування: домашня кулінарія з Ferran Adrià із 100 рецептами, натхненними їжею персоналу в ElBulli. Хоча ресторан був закритий у 2011 році, Adria планувала перетворити його на центр для поглиблення знань про кулінарію та кухню. Можливо, ця співпраця допоможе розвинути його педагогічне бачення, передавши підростаючому поколінню радості приготування та експериментів з їжею, створивши основу для наступного набору кухарів, які зможуть вийти на світ. Тим часом ми всі будемо спостерігати за тим, що відбувається з тією "Нобелівською" премією з гастрономії, яку він та інші кухарі знаменитостей наполягають ...

Схожі Статті