Мішелін виявляє звички витрачати американські закусочні

За що б ви заплатили за ідеальну їжу? Саме це питання Мішлін задав 2000 американцям. Результати показують, що чоловіки готові вихлюпнути на вишукану страву, ніж жінки, тоді як закусочні на Західному узбережжі є найбільшими витратами, готові роздвоєти більше, ніж удвічі більше, ніж мешканці в інших частинах США платять за один раз. досвід трапези.

Про це свідчать результати нового опитування Michelin, проведеного Harris Poll, яке запитало 2000 американців про їхнє ставлення до вишуканої їжі.

Загалом, результати показали, що американці готові скинути в середньому 203 долари США на обід для гурманів, якщо їм обіцяють, що це стане найкращою їжею в їхньому житті.

"Ми виявляли, що за всіма демографічними даними американські закусочні готові заплатити значну суму, щоб з'їсти найкращу їжу свого життя в ресторані високого класу", - сказала Синтія Охтербек, редактор редакції Мішеліна в США.

"Можливо, це вплив цілодобових кулінарних шоу та кухарів знаменитостей, але рух прекрасної їжі продовжує спостерігати надзвичайний ріст популярності".

Однак більш детальний погляд на цифри виявляє кілька цікавих відмінностей, включаючи географічний, демографічний та гендерний поділ.

Наприклад, здається, що хоча чоловіки готові витратити в середньому 241 долар на їжу для гурманів, жінки схильні витрачати значно менше - 166 доларів.

Географічно в ході опитування було встановлено, що Західні узбережжі є найбільшим в США, коли йдеться про вишукані страви, висуваючи в середньому до $ 352 - вдвічі більше, ніж платять люди на Північному Сході (182 долари), Півдні (149 доларів) та Середньому Заході ( 148 доларів).

Так само результати показали, що молодші закусочні, а саме Millennials, здаються більш гурманом, готові виплеснути в середньому 282 долари за можливість скористатися незабутнім гастрономічним досвідом.

Це порівнюється зі 170 доларами для старших закусочних у віці від 45 до 54 років та 122 доларами для людей віком від 65 років, демографічні дані, які також мають тенденцію мати дітей на підтримку, іпотечні виплати та збільшити пенсійні доходи.

Американська їжа, за якою американці сказали, що найбільше схиляться до того, щоб розвіситись, - це кухня стейк-хаус, що приймає чверть голосів, а за ними італійська. Третього вибору належать мексиканські, американські та континентальні.