Швейцарський сомельє очолює світовий конкурс офіціантів з вином

Паоло Бассо зі Швейцарії був піднятий на ефір, коли судді в Токіо присудили йому перше місце на церемонії перед кількома тисячами глядачів, яку проводили в прямому ефірі на японському національному телебаченні.

Бассо, який працює в Conca Balla у Вакалло, на швейцарсько-італійському кордоні, переміг конкуренцію з боку товаришів-фіналістів - бельгійця Арістіда Шпіона та канадця Вероніка Рівеста. 47-річний чоловік займає титул, який раніше займав Джерард Бассет, який переміг у 2010 році в Чилі, змагаючись за Британію.

Учасники з 54 країн світу пройшли тестування протягом трьох днів заходів, призначених для вимірювання їх навичок одруження вина та продуктів харчування та обслуговування вимогливих клієнтів.

Учасники заходу з Австралії, Бразилії, Індонезії та Швеції були серед учасників заходу, який проводився 14 разів з часу його початку в 1969 році.

"Хороший сомельє не тільки повинен мати хороші знання про вино, але він також повинен вміти спокійно ставити клієнтів і знати, що робити, щоб вони насолоджувалися їжею", - пояснив Сергій Дубс, голова журі та колишній чемпіон, випередивши змагання.