Off White Blog
Служба доставки вина, віскі та спирту в Сінгапурі: Інтерв'ю з засновником Epicurio Clément Hochart

Служба доставки вина, віскі та спирту в Сінгапурі: Інтерв'ю з засновником Epicurio Clément Hochart

March 10, 2024

Якщо вам завжди важко було відслідковувати улюблених червоно-білих або завжди цікавитеся тим, у що потрапляють колеги-поціновувачі, Клемент Хочарт отримав ідеальне рішення для вас. Озброєний величезною пристрастю до вина (достатньо, щоб створити спеціальний додаток для нього), француз запустив Епікуріо, ринок соціальних вин та спиртних напоїв.

Клемент, можливо, розпочав кар'єру інженера, але завжди відчував, що його покликання стосується підприємництва. Як любитель вина, його наїзд на промисловість був лише природним, і в 2012 році він почав розробляти додаток, щоб допомогти любителям вина в їх дегустації. Сьогодні Clément не виявляє жодних ознак уповільнення - Epicurio зараз може похвалитися новинами про вино та дегустацією записів блогерів та журналістів, і навіть інтернет-магазином вин. Вражаюче, це єдине місце в Інтернеті, де ви можете знайти чудові імена, такі як Джозеф Друхін Шазань-Монтрешет Прем'єра Кру Ембазее, Монжеард-Мугнерет, Прем'єра Вугеот Кру Лес Крас і Домен Анрі Бойлот Батард-Монтраше. Ми говоримо з ним про Епікуріо, чому він обрав Сінгапур та деякі улюблені вина.

Климент та Нікхіл (в центрі) з головним розробником Деннісом


Минуло два роки, щоб програма перейшла від ідеї до реальності. З якими проблемами ви стикалися та уроки, які ви засвоїли в процесі?

Раніше я був інженером у металургійній промисловості, тому Епікуріо - це не тільки моя перша компанія, але і моя перша в галузі вина або мобільного бізнесу. На створення бета-версії програми знадобився один рік, і я зрозумів, що бізнесу важко знятися, якщо я це роблю за сумісництвом.

Я побачив великий ріст після приєднання Нікгіла Гупти (CTO Epicurio і співзасновник), і ми запустили додаток, розроблений нашою власною командою, якою він керує. Ми могли б адаптуватися до того, що ринок хотів швидше, ніж якби ми працювали із зовнішніми розробниками. Чесно кажучи, роль Нікгіла є ключовою, і я відчуваю, що Епікуріо, як сьогодні, було б неможливим без його участі. Він є архітектором наших інновацій, як на задньому плані із системами, так і на UX (досвід користувачів) для всіх, хто використовує наш додаток.

Насправді справа не в тому, щоб засвоїти уроки, а зрозуміти, що розробка програми - це безперервний процес, і саме це цікаво. Ми продовжуємо вчитися, і ми продовжуємо рухатися.


Ми розуміємо, що ви вирішили створити цю програму через вашу любов до вина, що це за вино, яке вам так подобається? Крім того, чому ви вибрали Сінгапур для запуску цього додатка?

Коли я був у Франції близько 5 років тому, я використовував додаток під назвою Evernote, але це було не дуже зручно. Я дуже люблю вино, і колись допомагав друзям вибирати вино. Одного разу я навіть допоміг другові вибрати вино для його великого урочистого обіду. Таємниця вина - це те, що ми не можемо чітко розшифрувати - є тисячі факторів, які перетворюють смак на вино. Ми не можемо контролювати ці фактори, тому ми завжди вчимося на досвіді, і саме в цьому Epicurio створений, щоб допомогти.

Я завжди хотів створити компанію, і вино завжди було моєю пристрастю. Сінгапурський аспект з'явився пізніше. Для Ніхіла він на початку був більше пивним людиною, але тепер він, безумовно, винний чоловік!

Як би то не було, з нашого досвіду ми зрозуміли, що галузева структура Сінгапуру - це те, що дозволить нам протестувати та дізнатися про програму. Це було б простіше, враховуючи, що ринок не лише малий, але також має більше бутикових вин, оскільки податкова структура заохочує імпортерів вибирати якість над кількістю. Сінгапур також є самим ринком, який відрізняється від Гонконгу, оскільки у нього є великий ринок Китаю для реекспорту.


_0000_1

Чи існує велика місцева громада, яка зацікавлена ​​в цьому ринку? Наскільки чуйні люди користувалися цим додатком?

Люди дійсно вітають додаток як корисну інновацію, оскільки це допомагає їм відслідковувати улюблені вина, плюс вони можуть вибирати до 2000 бутікових вин, щоб придбати за найкращою ціною на ринку. Однак він був все ще новим та інноваційним, коли ми запровадили його, оскільки ми були єдиним соціальним ринком для вина та спиртних напоїв в Азії. Ми завжди планували присутність у міжнародному масштабі, і з того часу ми розширилися від Сінгапуру до Малайзії, Філіппін, Гонконгу та Франції.

Яка перевага використання цього додатка перед відвідуванням фізичного магазину, крім наданої послуги доставки?

Більшість фізкультурних магазинів в Азії не надають якісних порад, які ви могли б отримати у Франції. Додаток може використовуватися не лише як послуга доставки в Інтернеті, але й надавати якісні поради, які відповідають будь-якому місцем. Найкращий спосіб дізнатися про вино - це не тільки його пити, але і враховувати, що ви п’єте. Проробляючи замітки та завантажуючи зображення етикетки, додаток також є хорошим інструментом для згадування того, що ви скуштували, і ви зрозумієте спільність між винами, які споживаєте.

За допомогою програми ви також отримуєте чесні думки та замітки від решти спільноти. Всі вони є фактичними споживачами, які висловлюють справжню думку та знають ціну, яку вони платять за товар. Ви можете навіть знайти однодумців, які поїли вина, які мають схожі смакові профілі.

Епікуріо-Климент-Хочарт-Рекомендований

Ми впевнені, що у вас довгий список улюблених, що стосується вина, але якби ви могли вибрати лише одного, яким би воно було?

Мені подобається долина Рона, Ермітаж, Лангедок, новозеландський піно Нуар, каліфорнійський округ Сонома, італійський бароло, Нова Зеландія та австралійський рислінг… Я ніколи не запитував себе, яке моє улюблене вино - мені подобається різноманітність!

Поки Епікуріо починав працювати з вином, шампанським та розгалужуватися, щоб запропонувати послугу доставки, ми почули, що зараз ми можемо також придбати віскі та спиртні напої. Чи можете ви розповісти більше про доступний вибір?

Виявивши все більше віскі та старих спиртних напоїв, я хотів додати вимір у Епікуріо для таких вікових спиртних напоїв, як віскі, коньяк, ром та бутик-джин. Тоді ми отримали експерта з віскі та почали джерело дивовижних віскі та визрілих спиртних напоїв як місцевого, так і з-за кордону. Саме так ми почали завозити рідкісні та преміальні віскі в Сінгапурі, Гонконгу та Малайзії.

Про що йде послуга доставки за одну годину і чи вона доступна на всьому острові?  

Завдяки розробкам нашої команди та міцному партнерству з імпортерами, ми створили острів за одну годину служби доставки на 300 етикеток. З 10 ранку до 22 вечора з понеділка по суботу та в неділю до 21 вечора ви можете отримати вино до своїх дверей протягом години. Нещодавно ми знизили плату за доставку, тому ви можете отримати цю послугу зараз за 15 доларів, незалежно від того, скільки пляшок ви замовите.

Ви були частиною вступного в СІНГАПОР РЕНДЕЗВОУСУ минулого року. Чи могли б ви розповісти більше про вашу роль на заході та що вам сподобалось від участі у заході?

Ми були ексклюзивним партнером SINGAPORE RENDEZVOUS для вина, і ми організували прекрасну та ексклюзивну винну виставку в Сінгапурі, на якій було представлено понад 50 преміальних етикеток.

Що пропонує нам Epicurio у 2017 році?  

2017 рік буде ростом зростання. Ми почнемо проводити події в Гонконгу та Малайзії та посилити цифрову присутність. Прискорюючи зростання за допомогою 500 стартапів VC з США, ми отримаємо експертів з промисловості, які допоможуть нам підняти цей ріст до експоненціального рівня з великим фокусом на споживчому досвіді, який є нашою силою сьогодні. Я хочу скористатися цією нагодою, щоб подякувати нашим клієнтам, які надіслали мені вітальні повідомлення за досягнення, послуги та функції нашого додатку.

Чи є плани щодо розширення бізнесу на інші частини регіону?  

Так, ми розпочали розширення в Гонконг, Малайзію та Філіппіни, і ми будемо розширювати ці країни, маючи в кожній з них спеціальну команду, починаючи з середини 2017 року.

Чи існує тенденція вин, яка стикається в Сінгапурі? Чи мають сингапурці перевагу, коли мова йде про вино, яке їм подобається?  

Я б сказав, що найважливіше спостереження, яке я зробив, що мене розвеселило - це експати пити шампанське, а сингапурці пити червоне вино. Казковий, ймовірно, тому, що експати вечірки та сінгапурці люблять їжу, для якої добре поєднуються червоні.

Епікуріо-Климент-Хочарт-

Завантажте додаток на iTunes або Google Play зараз.

Схожі Статті