Найкращий у світі ресторан Noma отрує закуски

"Найкращий у світі ресторан" заявив, що в суботу він відшкодує десятки закусочних, які зіткнулися з неприємним випадком отруєння їжею, насолоджуючись його смаком.

Ресторан "Нома", який має дві зірки Мішеліна, заявив, що альтернативно запропонує їм безкоштовну їжу, якщо вони наважуються повернутися до закусочної в столиці Данії Копенгагені.

У заяві Нома зазначив, що тести показали, що отруєння було спричинене сильно зараженим норовірусом про помилку в шлунку, який привіз в ресторан співробітник. У минулому місяці шістдесят три клієнти та деякий персонал зазнали блювоти або діареї, заявили чиновники охорони здоров'я.

Ресторани в Noma, які зайняли перше місце в престижному щорічному рейтингу журналу Restaurant у 2010, 2011 та 2012 роках, захворіли протягом п'яти днів, повідомили інспектори у звіті, який можна побачити на веб-сайті їдальника.

Інспектори з датського міністерства продовольства критикували ресторан за те, що він не повідомив владу досить швидко і за те, що не вжив належних заходів після того, як робітник захворів. Нома звинувачував у затримці дезінфекції кухні ресторану проблеми внутрішнього спілкування.

Навіть коли члени двох окремих столових їзди поскаржилися електронною поштою, а один працівник повідомив про блювоту після поводження з їжею, вранці не було вжито жодних заходів. Noma стягує 1500 крон (260 доларів) за меню без напоїв.