Найдорожче у світі біле вино, продане за 75 000 фунтів стерлінгів

200-річна винограда з Бордо встановила новий світовий рекорд найціннішої пляшки білого вина у вівторок, коли вона була продана у Британії за 75 000 фунтів стерлінгів (117 000 доларів).

Пляшку 1811 року Chateau dYquem придбав французький приватний колекціонер Крістіан Ваннеке для свого нового ресторану на Балі, Індонезія.

У лондонському готелі "Рітц" спеціалісти з рідкісних вин "Античне виноробство" продали в лондонському готелі "Ріц" стандартну пляшку вина 75 сантиметрів.

Керуючий директор Стівен Вільямс високо оцінив "легендарний збір винограду", один з так званих "Комет Винтаж", який отримав свою назву від Комети "Флогерів", яка пройшла землею в 1811 році.

"Chateau dYquem - це найбільше біле вино у світі", - сказав він.

На відміну від більшості білих, які псуються через кілька років, Chateau dYquem, вироблений поблизу Сотерн, у знаменитому виноробному регіоні Бордо у Франції, покращився зі зрілістю і може старіти нескінченно довго, - сказали в компанії.

Її високий вміст залишкового цукру в поєднанні з природною кислотністю винограду виступає як консервант, який зупиняє його непридатність до вживання.

"Він має здатність тривати довше, ніж будь-який інший білий", - сказав Вільямс. Незважаючи на те, що ця пляшка ще не відкрита, вона, ймовірно, має "солодку маслянисту", сказав він.

"Ми очікуємо, що вона має кремову текстуру, покриваючи рот насиченістю, і залишає солодкий смак у роті", - додав він.

Цінність вина також була вищою завдяки статусу одного з «Винних комет», - сказали винні торговці.

"Вражаюча цінність цієї пляшки пов'язана як з якістю вина, так і з цією історичною подією", - сказали вони.

Vanneque, у якого найбільша колекція вина в Індонезії, заявив, що виставить рідкісну пляшку на виставці на грилі SIP Sunset на Балі, коли ресторан запуститься у вересні.

Рекорд найдорожчого білого вина раніше займав Шато-д'Ікем Сотерн, який походив з того ж винограднику, як і урожай 1811 року, і коштує в середньому 60 000 доларів за пляшку.

Рекорд найдорожчої проданої пляшки вина був встановлений у листопаді рідкісною шестилітровою пляшкою французької Cheval-Blanc 1947 року, червоною, що продається в аукціонному будинку Christie's, у Женеві, за 304,375 доларів.