Ресторан Ейфелева вежа відзначає 30-річчя
Французький шеф-кухар Ален Дукас створив меню з 9 страв, щоб відсвяткувати 30-річчя свого ресторану "Le Jules Verne" в Ейфелевій вежі, при цьому кожен курс вшанував уваги імені свого ресторану.
У четвер, 30 січня, у Le Jules Verne відбудеться ювілейний обід, який відведе гостей у кулінарну подорож літературними творами Вернаса. Вечеря - це крута 550 євро на людину.
Наприклад, стартер морського їжака буде поєднаний з Домом Периньон 1996 року, щоб викликати "Двадцять тисяч ліг під морем".
Блюдо з гребінців, цвітної капусти, золотистої ікри та гелею буде подано для представлення "Таємничого острова", а "Північ проти Півдня" буде викладене з використанням трюфельного сиру Брі з Meaux, поданого з трав'яним салатом. Ресторан розташований на другому поверсі вежі на 125 метрах над землею.
