Виробництво вина Франції впало на п'яту частину 2017 року

2017 рік стає особливо складним роком для виноградарів, незалежно від того, де вони є на карті. Сезон збору врожаю вина в Італії останнім часом ознаменувався зменшенням обсягів внаслідок неприємних погодних умов. Тепер, здається, прокляття спіткало і свого сусіда на Заході.

Як повідомило французьке міністерство сільського господарства у п'ятницю, виробництво вина Франції у 2017 році, як очікується, становитиме 37,2 млн. Гектолітрів. Це на 18% менше, ніж у 2016 році, коли Франція зазнала одного з найбідніших врожаїв за 30 років.

Як і Італія, виноробні регіони Франції двічі зазнали сильних весняних морозів протягом тижня минулого квітня, що було чутливим періодом для лоз. Несприятливі наслідки гіркого холоду з'явилися невдовзі: крихкі пагони винограду та бруньки, які передчасно з’явилися завдяки м’яким температурам у березні, були вщент зруйновані.

Французькі винороби пішли назустріч для боротьби з морозом. Велетенські вентилятори розгорнуті, щоб запобігти осіданню на рослинах холодного, вологого повітря, тоді як спринклерні води використовуються для лиття тонкого покриття льоду на лози, щоб вони не замерзли.

У Бордо, винороби вдалися до більш відчайдушних заходів, таких як встановлення пожеж у нафтових барабанах та ретельне розміщення їх між рядами починаючих виноградників. Вони також мають усі підстави для занепокоєння; Найвищий виноробний регіон Франції (і його найбільший) очікується, що цьогоріч зменшиться на 40%.

Бургундія також судиться за подібне нещастя, головним чином через неодноразові напади граду в останні роки. Відповідно до Глобального індексу винного ризику, врожай бургундського вина знизився вдвічі за п’ять років до 2016 року, і це навряд чи зміниться найближчим часом.

Однак речі дивляться вгору на південь, де надзвичайно сухе літо призвело до прискореного дозрівання лози. Винороби почали збирати менший виноград на два тижні раніше, ніж зазвичай, з нетерпінням чекаючи найкращого урожаю, який дасть урожай.