У Парижі зустрічається haute couture
Наступного тижня в Парижі відбудеться перше поєднане кулінарне та кутюрне шоу, в якому деякі знакові моди та кондитерські будинки співпрацюють на виставковому, чуттєвому експонаті.
У величі міського Palais Royal, будинки моди, такі як Крістіан Діор та французькі шеф-кухарі знаменитостей, як Жан-Франсуа П'єж та Жан-Жорж Вонгеріхтен, демонструватимуть свої інтерпретації того, як злита кухня високої кухні та високої моди.
Ремісники в обох галузях повинні оволодіти технікою, «savoir-faire» та мати бачення досягти висоти свого ремесла, зазначають організатори.
Старовинні вбрання Christian Dior з колекції весна / літо 1960-х років, тематичні "Салат", наприклад, вирівняють аркади, що межують з садами.
Шеф-кухар Вінсент Залишки бутіка вишуканих кондитерських виробів Ladurée, також будуть демонструвати Haute Cuisine з десертними зразками щодня.
У одезі до шеф-кухаря - білої форми, яка представляє статус та авторитет на кухні - шеф-кухарі Жан-Франсуа П'єж та Жан-Жорж Вонгеріхтен також підготують "un diner blanc".
Білий обід буде організований у співпраці з модним домом Maison Martin Margiela, підпис якого складається з не що інше, як порожній, білий тег чи етикетка. Торгові партнери в бутіках Margiela також носять лабораторні пальто для уніформи.
Жан-Франсуа Піж - знаменитий шеф-кухар у Франції, який часто відвідує телевізійні виставки і має ресторан в паризькому готелі Thoumieux.
Жан-Жорж Вонгеріхтен відомий своєю азіатською фьюжн-кухнею та володіє установами по всьому світу, в тому числі своїм однойменним рестораном у Нью-Йорку та Шанхаї.
Минулого року французька гастрономія була внесена до списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО людства, визнаючи культурне значення, яке воно відіграє, та його характерну фіксовану структуру.
Французькі страви зазвичай починаються з аперитиву (напої перед їжею), чотирьох наступних курсів, таких як закуска, рибна або м'ясна страва з овочами, сирною тарілкою та десертом.
Перша Париж Haute Cuisine відкриється 7 липня і закінчується 10 липня і співпрацює з міністерством культури Франції. Перші два дні відведені для професіоналів, а вихідні події будуть відкритими для публіки.
AFPrelaxnews - Вартість входу становить 10 євро - Клацніть тут для отримання додаткової інформації.
