Kiln Embers Triumphs: Whiskeys of the World Awards
Ви, можливо, не знайомі з назвою, але Kiln Embers - пляшка з обмеженим тиражем, створена для любителів димчатого та торф'яного віскі. Він зайняв головний приз на "Віскі Світових Премій".
На другому щорічному заході, який нещодавно відбувся в Остіні, Техас, Кілн Емберс від незалежного шотландського розливника Wemyss Malts була визнана найкращою в шоу.
Колегія з 17 суддів сліпих випробуваних на смак віскі на 100 балів з акцентом на ароматику, аромат і закінчення.
Завдяки обмеженому світовому випуску в 12 000 пляшок, Kiln Embers був розроблений як димніше доповнення до асортименту дистилятора, що поєднується з подвоєною кількістю димного солодового віскі Islay, ніж його сестринський віскі Торф Димар.
Кам’яні вугілля без фільтру охолоджують із 46-відсотковою відмовою. В смакових записках дистилятора описується ніс як «задимлений дим», змішаний з солоними лимонами та солодким леченим беконом, в той час як овес і апельсинова шкірка «тост над вугром та верескуючим торфом на піднебінні».
Результат, каже Wemyss Malts, - солодкий димчастий фініш.
Ще один переможець, який виділяється у списку - це спиртзаводи Amrut в Індії, які виграли золоту нагороду за свій Amrut Fusion та срібну нагороду за свій солод Amrut Single.
Піч Ember була випущена минулого року. Для повного списку переможців нагород відвідайте //whiskiesoftheworld.com/awards/
