Кім Чен Ір щороку витрачала 700 000 доларів на коньяк

Захоплююче інтерв'ю з особистим шеф-кухарем покійного лідера Північної Кореї Кім Чен Іном розкриває захоплюючі деталі про його екстравагантний смак до французького коньяку, іранської ікри та великого мака Макдональдса.

Підписаний американським автором Пулітцера Адієм Джонсоном для журналу GQ, цей довгий твір привернув увагу всього світу за те, що він пропонує рідкісний погляд на вперто ексцентричний та шалений спосіб життя чоловіка.

За словами японського шеф-кухаря суші Кенджі Фуджімото - псевдонім для чоловіка, який зараз живе втечею в Японії - Кім був людиною екстравагантного смаку.

Протягом 11 років його особистого шеф-кухаря Фуджімото каже, що його відправили до Франції, щоб забезпечити коньячним звичаєм «Шановний лідер» 700 000 доларів; до Ірану за ікрою; Токіо для риби; Данія на пиво і шинку; і в тих випадках, коли його начальник відчував себе не так високо, - до Пекіна для Великих Маків - їхати.

Кім вимагала нічого менше, ніж найкращого. Це означає, що найняли 200 співробітників, щоб переконатися, що кожне зерно рису було ідеально сформовано - ні тріщин, ні сколів.

Він був справжнім гурманом, який міг годинами говорити про фуа-гра, трюфелі та яловичину Кобе. Його улюбленим кулінарним шоу було «Залізний шеф-кухар».

Стаття журналу тим часом була написана як частина шестирічного дослідницького проекту для наступного роману Джонсона. Повну статтю можна знайти на веб-сайті //gqm.ag/11krn69.