10 кращих вин, які слід зберігати для подальших випівок
Редактори Ентузіаст вин журнал випустив свої вибори для топ-100 вин, які повинні обійти обідній стіл і прямувати прямо до льоху для зберігання.
Вказуючи, що 80 відсотків закуплених вин споживаються протягом 48 годин, редактори склали список, який отримав назву «Вибір підвалу 2012» - пляшки, які повинні бути призначені для винного льоху для подальших випивати.
Ось їхні 10 кращих виборів підвалу які надходять з усього світу і становлять від 40 до 135 доларів.
1. Marchesi Antoni 2008 Гуадо аль Тассо, з Bolgheri Superiore, Італія
2. Червоне вино Пірует 2008 року, долина Колумбія, США
3. Шато Левіль-Бартон 2009 Сен-Жульєн, Франція
4. Ридж 2009 Садиба Монте-Белло Виноградник Каберне Совіньон, гори Санта-Крус, США
5. Capanna 2007 Брунелло ді Монтальчіно, Італія
6. Brundlmayer 2010 Zobinger Heiligestein Erste Lage Alte Reben заповідник Рислінг, Кампталь, Австрія
7. Quilceda Creek 2009 Каберне Совіньон, долина Колумбія, США
8. Луї Джадо 2009 Кортон-Пуджетс, Франція
9. Вечірня Земля 2010 Сім Спрінгз Виноградник Summum Шардоне, Еола-Аміті-Хіллз, США
10. Longoria 2009 Fe Ciega Vinograde Pinot Noir, Sta. Ріта Хіллз, США
Щоб описати італійську маршезі Антінорі Гуадо аль Тассо 2008 року, зроблену на південь від Пізи, редактори використовують слово "вау" для її "неймовірної інтенсивності та податливої м'якості, яка створює оберти протягом багатьох довгих хвилин".
Мовляв, це також вино, яке обіцяє виразно розвиватися з часом, із солодкою вишневою ноткою в його серцевині, оточеною пишними шарами тютюну, темного шоколаду та спецій. Пляшка коштує 102 долари.
На другому місці - червоне вино Пірует 2008 року з Довгих тіней Вінтернерів у Колумбійській долині, штат Вашингтон, яке продається за половину ціни в 50 доларів.
Суміш Каберне Совіньон, Мерло, Каберне Фран та Петті Вердо описується як багатий, щільний з "захоплюючими" фруктовими смаками чорної вишні та кассі.
Для повного списку відвідайте winemag.com
