Венесуельський шеф-кухар здобув баскську кулінарну світову премію

У світі гастрономії є ті, хто готує добру їжу, є такі, як Марія Фернанда Ді Джакоббе, які готують їжу та покращують суспільство, роблячи це. Венесуельський шеф-кухар є інавгураційним лауреатом Баскської кулінарної світової премії.

Колегія міжнародно відомих кухарів обрала Де Джакоббе із списку 20 фіналістів. Завдяки своїм соціальним проектам, таким як "Какао" та "Какао де Оріген", вона виступила проти 110 інших кухарів з понад 30 країн. Як голова журі призів, Джоан Рока пояснила, що робота Джіакоббе є "надихаючим проектом, який відображає великі масштаби гастрономії".

Завдяки виграшів у розмірі 100 000 євро, які можна подарувати проекту чи установі за власним вибором, нагорода демонструє, як суспільство може отримати користь від гастрономії. На запитання про її виграш шеф-кухар сказав: «Відтепер наша робота набуде нового виміру. Ми привнесем трансформуючу силу торгівлі ще багатьом жінкам - «шоколадним підприємцям». "

Вона додала, що "Ця нагорода - це відображення сотень підприємців, виробників та цукерок та їх навчання, ентузіазму та працьовитості. Це дозволяє нам ставити нові цілі та відкривати нові способи зв’язку зі світом. Ми у Венесуелі надзвичайно вдячні за те, що Баскська кулінарна премія поклала нам цю довіру ». Нагородою було створено Кулінарний центр Басків (BCC), всесвітньо визнаного академічного закладу з гастрономії, а також уряду Басків.