Найстаріший у світі шампанське не закупорений
Виноробці в середу вискочили пробки двох пляшок шампанського, нещодавно врятованих з дна Балтійського моря .
Вони пролежали на затонулому кораблі майже 200 років, 50 метрів під поверхнею у водах на південь від Ааланда, підконтрольним фінським архіпелагом з 6500 островів.
На сцені вони полегшили крихкі пробки з темно-коричневих пляшок - одну з дому Вєв-Клікот, а другу з уже вимерлого будинку Жуглара.
Коли вміст розливався в ряди келихів очікування, аромат був більш гострим, ніж будь-яке сучасне вино чи шампанське: густий букет, що зморщився носом, який можна було пахнути за кілька метрів (ярдів).
"Пляшки, що зберігаються на дні моря, краще зберігати, ніж у найкращих винних льохах", - сказав один з головних світових експертів з шампанського Річард Джулін.
Жюлін описав Жуглар як "більш інтенсивний і потужний, грибний", а Кльовий Вев як більше схожий на Шардоне, з нотами "цвітуння липи та шкірки липи".
Франсуа Хаутер, представник Вів-Клікот, заявив, що саме ця партія шампанського датується тим часом, коли сама Вева (Вдова) Клікат, Барбе-Ніколь Клікот Понсардин, панувала над знаменитим будинком.
"Мадам Кліко сама, мабуть, скуштувала цю саму партію, вона все вкусила", - заявив він AFP.
Історичний маєток оголосив, що в середу виявив, що серед 168 врятованих пляшок знайдено три-чотири пляшки його продукції.
Hautekeur сказав, що відкриття стало несподіванкою і було дуже вдячно виробнику шампанського, який після дегустації інших пляшок у серпні заявив, що вони покуштували чудово але не були Veuve-Clicquot .
Він та інші працівники виноробства допомагають історикам Ааленда у виявленні та побаченні шампанського, що походить з другої чверті 19 століття, що робить його, ймовірно, найстарішим у світі.
«Я якось заслужив цю нагороду ... для всіх в Veuve-Clicquot , це як виграти чемпіонат ", - сказав Hautekeur.
Екстравагантність була частиною поштовху крихітної провінції Аланд, щоб перетворити раптову увагу, зібрану з затонулого скарбу, на маркетинговий блиск для туризму.
Заступник глави уряду Аланда Бріт Лундберг оголосив, що планують продати на аукціоні по одній пляшці кожної марки.
Джулін заявив AFP, що будь-яка пляшка може отримати 100 000 євро (135 000 доларів).
Джерело: AFPrelaxnews
