Немає нічого кращого, як провести обідню віскі (точніше видання Macallan №3) та годинники (ну фактично військові Bell & Ross VIntage BR V1-92) - і те, і інше - зразки способу життя джентльмена та розуміння спадщини та ремесло обох жанрів, шляхетне прагнення до чоловіків, які прагнуть до глибшого розуміння століть майстерності, необхідної для створення творів мистецтва, які служать зробити життя терпимим.

Macallan Edition №3 - це новий віскі з обмеженою версією з етикетки. Як випливає з назви, це третій реліз у серії Edition, який бачить Майстра віскі Macallan, Боб Далгарно та Майстра Парфумерів, Роя Доув, що об'єднує світи віскі та аромату, щоб розкрити складності характеру солодового солоду і, що ще важливіше, розширюється складності ароматного профілювання виходять за рамки досвідчених випивачів та майстрів сомельє, які часто переживають, і прославляють.

Відкриття Рожі Голуб та видання №3 Макаллана вдень після джентльменських переслідувань

Хоча часто стверджується, що десь від 75 до 95% того, що ми зазвичай вважаємо смаком, насправді походить від нюху, є мало емпіричних доказів, які підтверджують цю кількісну заяву, однак, хоча точний відсоток суперечить, насправді така ситуація полягає в тому, що якщо у вас є звичайні смаколики, як у мене, більшість із нас не зможе виявити натяків на те, які аромати складатимуть профіль віскі. Я радий повідомити, що новаторська робота майстра-парфумерія, як Раджа Голуб, означає, що історія дубових бочок Макаллана та одержимість деревом нарешті буде зрозуміла звичайними жартами, які хочуть потрапити у віскі, але вагаються, боячись здатися некультурними для не маючи змоги скуштувати натяків на ваніль, вишню або те, що трапилося, використовувати для удобрення ґрунту. Видання Macallan № 3 - це користь у цьому напрямку, хоча і обмежене видання, але служить для розширення знань про процес виробництва та споживання віскі.

«Існують великі паралелі між світами віскі та парфумів, і мені було захоплююче працювати з Роджею, щоб вивчити силу аромату в окремих дубових бочках та його вплив на отриманий віскі. Видання №3 - це чудова мандрівка почуттів, яка забезпечує інтенсивне відчуття смаку та аромату ». - Боб Далгарно

Видання №3, створене майстром віскі Macallan, Боб Далгарно та майстром парфумерії, Рожа Доув - це зобов’язання лейбла розблокувати заплутані вироби та у подвигу справжньої прозорості, демістифікувати процеси та профілі смаку; Крім того, він також демонструє абсолютну майстерність виробника майстра віскі. Хоча видання №1 та видання №2 висвітлювали вплив кожної каски на смак та аромат остаточного віскі, видання №3 забезпечує розуміння характерних ароматів, які поєднують, щоб створити характер та глибину та створити мультисенсорність. досвід смаку та аромату.

Roja Dove - фахівець із ароматів, історик ароматів та парфумер, аромати якого продаються в розкішних універмагах по всьому світу. Починаючи з 1981 року, його кар'єра побачила, що він приєднався до французького парфумерного будинку Guerlain, де він працював 20 років, перш ніж влаштуватися самостійно. Сам Голуб - «рок-зірка» на своєму полі зі знаменитим «носом» і здатністю визначати 800 ароматів із зав'язаними очима. Таким чином, його включення до продукту, що визначає віскі, як The Macallan Edition No.3, є революційним, слугуючи для задоволення старих любителів віскі-охоронців, а також для просвітництва породи новачків.

"Натхнення та інновації лежать в основі Макаллана. У виданні №3 ми співпрацювали з одним з найбільш шанованих світових експертів з аромату, щоб створити єдиний солодовий віскі, який розсуває межі та кидає виклик конвенції". - Майстер виробник віскі Далгарно

Майстер парфумерії Рожа Голуб

Roja Dove надав свою експертизу та чуттєві знання для опису відмітних ароматів до специфічних смаків дуба та за допомогою Далгарно, поєднання ароматів та домінуючих нот для формування Видання № 3. Як і в попередніх виданнях № 1 та 2, бренд виняткові дубові бочки є основним фактором для кольорів та відмітних ароматів, але в Macallan Edition №3 використовується більша частка менших бочок. Результатом цього є посилення контакту між духом та деревиною (як європейський, так і американський дуб), надаючи інтенсивний нектар з жовтого золота, що представляє солодкий і фруктовий характер, висуваючи на перший план нотки ванілі, свіжого дуба, ніжних квіткових рослин та насиченого фруктового пирога .

«Ми працювали разом, щоб оволодіти балансом смаку і аромату, в результаті чого вийшов неймовірно ароматний, свіжий і цитрусовий віскі з обволікаючою солодкістю. Видання №3 - винятковий приклад мистецтва виробника віскі, де Боб інтерпретував мої думки так точно в поєднанні з надзвичайною силою запаху ». - Роя Голуб

Видання Macallan №3 щодо цін та дегустацій

Macallan Edition №3 - це заманливий віскі, який відображає мистецький геній колабораціоністів, які об'єдналися, щоб вилікувати цей самобутній солод. АБВ - 48,3%, сенсорне подорож аромату та аромату не просто тісно сплетене, але, очевидно, представлене - видання Macallan №3 буде роздрібною торгівлею за 190 доларів США.

Колір Ячмінне золото
Аромат Ніс веде з ванільним морозивом, свіжозрізаним дубом і ніжними квітковими рослинами. Апельсинове масло надає тонкої величі з нотками імбиру, кориці та мускатного горіха. Ваніль веде з солодкими нотками, керуючи цитрусовими профілями з подальшим шоколадом

C = Кількість бочкових типів (6)
V = кількість зареєстрованих бочок для створення обсягу за весь рік (523)
T = кольоровий відтінок виробу (T.23)
2017 = рік випуску (2017)
003 = Щорічний обмежений номер випуску (видання №3)