Найкращі ресторани Lebey Paris-London Найменування кращих ресторанів

Критики французького кулінарного органу, керівництво Lebey, підготували добірку найкращих напрямків їжі в Парижі та Лондоні.

Сіль у 11-му окрузі Парижа отримала нагороду за "Найкращий ресторан з англійським шеф-кухарем". Його шеф-кухар Даніель Морган нещодавно брав участь у Паризькому фестивалі "Смак", де широка громадськість отримала можливість скуштувати страви з його фірмою. Зірка, що піднімається на французькій гастрономічній сцені, кухар, що народився в Шеффілді, найвідоміший своєю вишуканістю у створенні страв з риби та свіжих продуктів, таких як севі з щоки морської риби або скелі з сезонними овочами. Морган також простежив свою британську спадщину з такими десертами, як пудинг Бейквелл з айвою.

Ще в Лондоні Лебі назвала Френчі найкращим лондонським рестораном з французьким шеф-кухарем. Рестораном Ковент-Гарден керує народився в Нанті Грегорі Маршанд, яким керував зірковий шеф-кухар Гай Савой. Його спеціальність - французька кухня з британськими інгредієнтами.

Для кращих ресторанів у двох містах Лібі вибрав переможця Парижа Крістофа Сайнтанья, а Лайла Джеймса Лоу - головним кулінарним місцем Лондона.

Lebey завершив своє видання 2017 року оглядом двох спеціальних фаворитів: Les Canailles у Парижі (9-й округ) та Pitt Cue (Spitalfields).

Посібник Lebey Париж-Лондон продається за ціною 7,50 євро і продається на обох мовах у Парижі та Лондоні.