Michelin Guide Singapore оголошує дату випуску

Із скороченням керівництва Michelin в Сінгапурі незабаром можна очікувати, що вишукана сцена тут буде повністю розпалена. Було лише питання часу, якщо присутність країни поступово зростає у сфері міжнародної кухні - особливо оскільки ресторани, розташовані в Сінгапурі, займають рівно п’яту частину цьогорічного списку 50 найкращих ресторанів в Азії. Тепер, здається, інспектори завершують, і путівник нарешті готовий для публіки. Michelin оголосила, що перше видання буде представлено на церемонії нагородження 21 липня 2016 року, яка відбудеться у World Resorts World Sentosa.

Церемонія відбудеться у співпраці з Робертом Паркером Wine Advocates та Сінгапурською радою з туризму - там відбудеться презентація зірок у присутності міжнародного директора гіда Майкла Елліса. Якщо вам цікаво, чи будуть улюблені місця для їжі внести список, все, що вам потрібно зробити, - це розглянути, чи відповідають вони критеріям керівництва, якими користуються інспектори по всьому світу. Деякі фактори, які допомагають суддям приймати остаточне рішення, це: якість інгредієнтів, оволодіння технікою, проекція особистості кухаря на кухні, співвідношення ціни та якості та послідовність в меню.

Серед заходів, що відбудуться на церемонії, - це розкішний обід, який готували відомий шеф-кухар Джоель Робухон та інші перспективні місцеві кухарі. Там також відбудеться благодійний аукціон, проведений Christie's. Квитки продаватимуться за $ 450 ++ за місце.

Сам путівник можна заздалегідь замовити за 39,95 доларів США (включаючи GST та безкоштовну доставку в Сінгапур). У поєднанні з випуском є ​​новий всеосяжний веб-портал стилю гурманів на сайті guide.michelin.sg та ряд ексклюзивних заходів, щоб допомогти місцевим жителям та туристам вивчити величезний гастрономічний ландшафт там. Тепер, коли все налаштовано, речі напевно починають захоплювати.