Нові релізи віскі: Macallan Edition №2 дражнить піднебіння особистістю завдяки семи дубових бочках

Що ви отримуєте, коли з’єднуєте виробник віскі з одним із найвідоміших світових провізорів у кулінарному світі? Ну, це повинно бути видання Macallan №2. Новий випуск обмеженого випуску Macallan, віскі - другий у серії Edition, який тепер приєднується до випуску Macallan №1, і демонструє результат поєднання семи вибраних боків з чотирьох іспанських бодега.

Об'єднавши сили з майстром віскі Макалланом, Боб Делгано - Джоан, Боб, Джорді та Хосеп Рока, який був співзасновником El Celler de Can Roca, вибір якого допомагає скласти 80% персонажа віскі. Ті, хто любить келих Macallan, ознайомляться з роллю, яку відіграє дерево у створенні кожного віскі. Однак з виданням №2 Macallan приносить нам більше, ніж просто дуб та майстерність майстерності. Натомість він показує нам особистості кожного дубового бочка, з Європи та Америки, як секрет, розкритий кожним ковтком.

Брати Рока з майстром віскі Macallan, Боб Делгарно.

У привабливому відтінку золота останній реліз від Macallan вітає ніс зі слідами зради, імбиру, ірисових яблук та багатих фруктів. Смачні шари ванілі поступаються місцем тропічним фруктам і лише натяком на зелене дерево. На піднебінні віскі починає теплим і пряним з нотками шоколаду, коричневого цукру, дуба та горіхів перед солодким і бренді. Фініш - той, який найкраще можна охарактеризувати як повний, повільний, теплий.

Далгарно вибрав перший дуб, що має форму видання №2. Використовуючи європейські дубові бочки Теваса, віскі наповнюється нотками багатих, сухофруктів, які відображають його допитливий, терплячий та співчутливий характер. З першого з Roca - це бочка Дієго Мартіна, яка забезпечує ноти зеленого дерева та ірису. Кажуть, що дуб відображає щедру, рефлексивну та пристрасну природу Джоан Рока.

Європейський дубовий Хосе Мігель Мартін, який приносить нам складність, теплоту та зрілість Хосепа Рока, носить із собою нотки перцевого пряника та імбиру. Останній із братів Рока, Джорді, який є шеф-кухарем кондитерських виробів, забезпечує Видання №2 нотами цитрусових та легкої ванілі зі своїм відбором окунів та пуансонів американського дуба Васими. Аромат відображає його більшу, ніж життєву, особистість, якою він відомий.

Говорячи про співпрацю, брати Рока сказали: «Наші спільні цінності та пристрасті з Макалланом робляться на крок далі з нашою співпрацею видання №2. Співпраця з Боб, щоб визначити бочки, які кожен з нас особисто був справді унікальним і магічним досвідом. Ми справді пишаємось цим партнерством і винятковим віскі, який було створено в результаті ».