Дивіться трейлер нового документального фільму "Зірки Мішлен"
Немає рецепту, більш затребуваного шеф-кухарями, ніж рецепт успіху - у формі трьох зірок Мішлен, звичайно. Як і в рецептах, розроблених самими шеф-кухарями, однак, є секретний інгредієнт виграшної формули. Саме так датський кінорежисер Расмус Дінесен розкрив у своєму новому документальному фільмі «Зірки Мішеліна - казки з кухні».
«Зірки Мішлен - казки з кухні» надає глядачам ексклюзивний погляд на стіну в найпотужніший світ найпрестижнішої - і, можливо, суперечливої - гастрономічної системи в кулінарній галузі. Два роки у створенні документального фільму досліджується життя та погляди 15 шеф-кухарів з зірками Мішеліна з усього світу, включаючи Японію, Данію, Францію та США.
Кулінарні суперзірки, такі як Ален Дукас, Гай Савой, Йосімі Нарісава та Даніель Хумм, одинадцять Медісон-Парк, пропонують два центи, як одне ім’я увічнено у віковічній кулінарній Біблії.
У документальному фільмі також представлені глобальні закусочні, письменники з їжі, менеджери готелів - і Майкл Елліс, сам керуючий директор керівництва Мішлен.
"У момент, коли людство одержиме їжею - фотографує кожну страву, поклоняється кухарям та чудово подає трофейні страви в соціальних мережах, - цей документальний фільм виходить на поверхню та пропонує глибокий, чесний та релевантний погляд на світ та день, Сьогодні шеф-кухарів та ресторанів Michelin ", - йдеться у конспекті фільму.
"Зірки Мішеліну - казки з кухні" будуть представлені на 65-му випуску кінофестивалю в Сан-Себастьяні 23 вересня. Навчальний фільм, безумовно, має велике хвилювання, не в останню чергу тому, що це буде престижний відкриваючий фільм Кулінарна зинема фестивалю: секція кіно та гастрономії. Прем'єра також відбудеться грандіозною вечерею в баскському кулінарному центрі, піднесеної чудовим тріфектом: найкраща шеф-кухарка Латинської Америки Каміла Сейдлер, Ален Вайссбербер та володарка 3-мішельської зірки Олена Арзак.
