70-річний омар заслуговує на свободу
Цей 11-фунтовий 70-річний омар наразі можна придбати в нью-йоркському ресторані "Океана" за 275 доларів.
На початку цього тижня Oceana придбала 11-кілограмовий ракоподібний після того, як клієнти поскаржилися на це омари ресторану були недостатньо великими
(Оскільки вік омарів можна визначити за вагою, власники океани вважають, що 11-кілограмовому ракоподібному на прізвисько "Пітер" приблизно 70 років).
Виконавчий шеф-кухар їдальника Бен Поллінгер планував приготувати Пітера, доки патрон був готовий накопичити 275 доларів, щоб поласувати гігантським омаром.
Але як тільки меценати дізналися про заплановану вечерю Поллінгера, ресторан залився дзвінками.
Стурбовані клієнти відчували себе 70-річним Пітером і вважали, що його вага та статус його старшого громадянина повинні врятувати його від звивання на чиїйсь обідньому столі.
Але Бен Поллінгер, трохи розчарований, сказав цьому Щоденні новини , «У людей були емоційні реакції. У чому полягає велика справа, чому нас переслідують за цього омара? "
Ряд замовників також запитували, як смакує істота, яка, ймовірно, народилася до Другої світової війни.
Про це розповів шеф-кухар Майкл Уайт Bloomberg News , "Я можу лише уявити, що він на смак (експлікативний), тому що він такий старий і жорсткий. Це залежить від того, як ви його готуєте, але це як їсти 70-річного таргана. "
На щастя, ресторан прислухався. Океана каже, що Пітер вилучить з меню, хоча незрозуміло, що саме станеться зі старим омаром.
Джерела: Готміст – Тонік
