Коньяк змінює аромати, коли він потрапляє на скелі
Новий коньяк, створений для випивання конкретно на скелях, був запущений на цьому тижні і описується як ароматна подорож, яка поїде поїльщиком через аромати білого персикового, лимонного сорбету та крижаної м’яти в міру зниження температури еліксиру.
Кажуть, що льодяний коньяк від ABK6 розвиває свої особливі аромати, оскільки він поступово контактує з холодною температурою та водою.
Коньяк з обмеженим випуском, який виробляється на схилах Клайсу, Франція, дебютував на Vinexpo, найбільшій в світі винною виставці, в Бордо цього тижня.
Наприклад, при 18 ° C (64F) коньяк починає м'яко і плавно, виділяючи аромати ванілі і перетворюючись у білий персик. При температурі 12 ° С (54 ° F) виявляються аромати помаранчевого цвіту перед об'єднанням у сорбет лимона.
А коли ртуть опуститься до приблизно 5 ° C (41), коньяк випромінює ноти обмерзаної м'яти.
Коньяк виготовляється з винограду Угні блан, найпоширенішого у Франції білого винограду, і найкраще його подають у склянці з декількома кубиками льоду.
Джерело: AFPrelaxnews - Пропонована роздрібна ціна - 37 євро.
