Підняття бару: Гібсон, Сінгапур
Це другий у спеціальній трійці в барах Сінгапуру від наших друзів у Чоловіче фоліо Сінгапур. Розташований у магазині на Букіт-Пасо-Роуді, Gibson - це коктейль-бар із сирими морепродуктами. Коричневі, золоті та зелені тони, виготовлені на замовлення мармурові столи та вітражі під старовинні дзеркала дають класичне відчуття, що, поєднавшись із списком відтворення блюзу та гойдалки, перенесе вас у іншу епоху.
Очікуйте інноваційних коктейлів та барменів, які не сприймають себе занадто серйозно. Засновники Індра Кантоно та Ган Гоої (також засновники Sugarhall та Jigger & Pony) створили обстановку з інтимною, але жвавою атмосферою, ідеальною для випадкових зустрічей або неповторних ігор. У будь-який день піднімайтеся до бару, і ви можете просто знайти барменів, які вітають вас у краватках, сорочках та бермудах, готових приготувати напої з меню з 30 коктейлів з підписами, які були розроблені навколо ідей та тем, як "Пошук комфорту", "Створювати дружбу" та "Ділитися щастям".
Для найбільш важливого коктейлю Гібсона спробуйте влучно названий (хоч і дещо неоригінальний) Гібсон - коктейль на основі джину, виготовлений із Гендріка, Мавпи 47 та Доліна Вермута де Шамбері, який постачається з цілою низкою приправ, до складу яких входить перловий лук, спеціально маринований будинок, копчена редька та перепелине яйце. Гості в настрої на щось трохи цікавіше можуть побалувати себе імперським коктейлем Oyster Shooter Imperial з устрицею та ікрою або Кришталевим Рамосом Джин Фіз, виготовленим з джином №3, проясненим фімозом Рамоса та бульбашками апельсинових квітів.
Ознайомтесь із частиною 1 цієї серії тут.
Адреса: 18 Bukit Pasoh Road, Сінгапур
Історія кредитів
Автор Патрік Жу
