Американський бар Savoy Hotel виступає як найкращий переможець 50 кращих барів світу

Американський бар, готель Савой

Лондонський собор Саутварк 5 вересня приймав участь у випуску The World’s 50 Best Bars у 2017 році, збираючи деяких найкращих міксологів галузі, які беруть участь у розмовах, місцевих водоймах та барах готелів. Місце щорічної гала, яка проводиться для висвітлення кращих барів у всьому світі, навряд чи є збігом; тієї ночі Лондон взяв додому найбільшу кількість плям у цьому списку, включаючи перше місце. Як не дивно, головний переможець Лондона - американський бар готелю The Savoy.

Історичний готельний бар готелю Savoy фактично збиває переможець минулого року "Мертвого кролика" зі свого трону. Нью-Йоркський бар зараз сидить на п’ятому місці, розділяючи список перших 10 з двома іншими барами з міста: Attaboy на восьмому місці, а The NoMad Hotel займає найвищу з трьох на третьому місці.

Як випливає з назви, American Bar був одним з перших барів, який представив лондонців модному коктейльному напою в американському стилі, який став популярним наприкінці 19 століття. Окрім того, що може похвалитися спадщиною, яка тягнеться більше століття, баром керує також низка професіоналів, які майстерно та майстерно знімають роботу. 11-й бармен American Bar, Ерік Лорінц, не чужий похвалою за його власні здібності, раніше його називали кращим міжнародним барменом на випуску «Казки коктейлю» у 2011 році.

Бармен Ерік Лорінц в американському барі, готель Savoy

Найкращий у світі бар не був би без напоїв, а меню в американському барі - одне з образних різновидів. З назвою "Берег на узбережжя" меню приймає гостей у рідку подорож по Британії, прагнучи викликати яскравий пейзаж, фольклор, історію та персонажів острова з півночі на південь. Винахідливі коктейлі надихаються всім - від Англійського саду в Кенті та Шервудського лісу до епохи арт-деко Лондона та Едінбургського замку.

Природно, багато з цих поетичних вигадок знаходяться на дорогому боці. Наприклад, "Артурське сидіння" - це коктейль в розмірі 30 фунтів стерлінгів, виготовлений із 16-річного солодового віскі Royal Brackla, дикого жимолості аперитиву Cocchi Rosa, вина, медової води, малинового оцту та гіркого цвіту.

Коктейль "Кентиш Коб" в американському барі, готель Savoy

Коктейль «Ювілейний фіз Сапфір» в американському барі «Савой»

Американський бар супроводжував декілька інших закладів із Лондона, що потрапили у першу десятку списку, таких як Connaught Bar (№4) та Bar Termini (№9). Найближчим часом увійшов ботанічний театр Mondrian London, який виграв кращий міжнародний готельний бар на цьогорічних вручених нагородах.

У списку 50 переможців, який охоплює 24 міста в 19 країнах, Європа та США склали велику частку з 19 та 13 місцями відповідно. У списку Азії було 12 адрес. Сінгапурський бар на Манхеттені був найкращим у регіоні на сьомому місці. Шанхайська Speak Low вийшла на 10-е місце.

Внизу, Чорна перлина Мельбурна вийшла як найкраща смуга в Австралазії. Лікорерія Ліманур в Мехіко представляє найкращі країни Латинської Америки, а імператорське ремесло Тель-Авіва - це авангард барної сцени на Близькому Сході та Африці.