Шотландія отримати перше пивоварне
Шотландія оголосила про плани відкрити в країні перше пивоварне.
Шотландському виробнику пива Arran Brewery було дано зелене світло для будівництва закладу для розливу саке, пивного залу, школи пивоваріння та японського культурного центру на місці колишньої початкової школи у місті Дрегхорн.
Проект будівництва пивоварні з виробництва японського рисового вина в Шотландії є цікавим, зважаючи на те, що японський віскі-виробник нещодавно був коронований Всесвітнім віскі року у 2015 році, посилаючи міні-ударні хвилі по всьому світу віскі.
Авторитетним виданням про віскі "Yimazaki Single Singd Sherry" було присвоєно назву "Біблія Віскі Джима Мюррея".
За даними BBC, саке буде вироблятися в Шотландії, з японських сортів рису, вирощених у США, а найбільше продається в Японії.
Тим часом центр відвідувачів очікує залучення 300 000 відвідувачів на рік, а також відбуватиметься постійні виставки японського мистецтва, культури та історії.
