Французька фірма розбиває табу з вином у бляшанці

Старший з Франції отримує багато гудіння та піднімає брови для запуску асортименту консервованих вин у країні винних пуристів, де жорстоко підтримуються традиційні традиції виноробства.

Winestar - це найновіша компанія, яка ставить вино в алюмінієву банку, приєднуючись до таких брендів, як Barokes, Francis Ford Coppola та Friends Just Wine, роблячи крок далі з концепцією виноградної та фасованої вина.

В інтерв'ю французькій газеті Le Figaro, співзасновник Winestar Седрік Сегал заявив, що його мета - зробити свою компанію "Неспрессо вина", посилаючись на концепцію порцій з одноразовою подачею.

Він також націлений на конкретний ринок і сезон: молоді французькі споживачі, які обходять винні полки і замість цього вибирають банки з газованими напоями та соками, щоб вимити свої вечері на пікніку.

Міркування Segal: більш легкі, портативні, зручні для банок наповнені преміум-класом вина AOC заохочуватимуть споживачів повернути вино в меню пікніка, це практично літній вид спорту по всій країні.

Тим часом споживання вина у Франції протягом багатьох років зазнало значного зниження. У 1965 р. Середнє споживання на душу населення становило 160 літрів на дорослу людину. До 2010 року це впало до 57 літрів.

Останні дані міністерства сільського господарства Франції також показують, що менше кожного п’ятого дорослого француза зараз п'ють вино майже щодня.

Щоб запустити нову лінійку, Winestar демонструє вино Шато-де-Іль з регіону Корб'єрес, одне з 12 вин AOC, які будуть представлені. Термін AOC - "Апеляційна д'оригінальна конфеля" - використовується для позначення тероарних продуктів, таких як вина та сири, спеціальні для певної географічної області.

Інші вина AOC будуть приїжджати з Бордо, Бургундії, Луари та Ельзасу.

Між тим, у казані використовується спеціальне покриття, яке ізолює вино від металу для забезпечення стабільності та цілісності вина. 187 мл може продати за 2,50 євро.