Хелен Даррозе визнана найкращою шеф-кухаркою в світі

Хелен Даррозе була визнана найкращим шеф-кухарем у світі Veuve Clicquot у 2015 році. За цю нагороду проголосують близько 1000 експертів ресторанного господарства та міжнародних гурманів, які є членами 50 найкращих академій ресторанів клубу «Diners 'Club World».

Шеф-кухар з регіону Ландес на південному заході Франції отримає свою нагороду 1 червня в Лондоні, коли буде розкрито список 50 найкращих світових ресторанів.

Насправді саме в англійській столиці шеф-кухар дав собі ім'я серед іноземних гастрономів. У 2008 році колишній студент Ален Дукас взяв на себе кухню в легендарному готелі Connaught в мікрорайоні Мейфер. У цьому престижному епікурейському храмі шеф-кухар Даррозе розгортає всю гаму французьких кулінарних прийомів та смакує у своєму арсеналі.

Французи, з іншого боку, знали її давно. Її однойменний ресторан відкрився в паризькому мікрорайоні Сен-Жермен-де-Прес ще в 1999 році. Сьогодні її популярність зросла лише після того, як стала суддею французької версії «Топ-кухар».

Це робить дві!

Елен Даррозе приєднується до ексклюзивної групи найкращих шеф-кухарів, до якої належать Олена Арзак з Арзака в Сан-Себастьяні, Іспанія, Енн-Софі Пік з Мезона Піка у Валенті, Франція, Надія Сантіні з Даль Пескаторе в Каннето-суль-Оліо, Італія, та минулого року переможець, Хелен Ріццо з Мані в Сан-Паулу, Бразилія. Франція - єдина країна світу, яка двічі презентувалась за всю історію премії «Най-кращий шеф-кухар» В’ю Кліко.