У готелі Plaza Athénée розміщується спливаючий ресторан

Тимчасове зимове меню готелю Plaza Athénée, що отримало назву "Bancs d'Hiver", подаватиме страви з багато стравами, присвячені сезонним зимовим інгредієнтам.

У меню входять страви, такі як вершки з каштанового супу, смажені груші, печиво з вершками та савойю, і раклет, традиційна, ситна французька страва, яка передбачає плавлення сиру на вареній картоплі, шинці та соліннях.

Зимовий обід їжі повинен бути поданий у дворі готелю, який заморожується щороку, щоб послужити мініатюрним катоком для гостей.

Меню "Bancs d'Hiver" становить 120 євро і починається 28 лютого, закінчуючи 10 березня, і його буде готувати та сама команда, яка працює з шеф-кухарем Ален Дюкас.