Посібник Michelin Touch Up в Південній Кореї

Люди загалом визнають, що Південна Корея в значній мірі стала масовою машиною з м'якою силою. Якщо ви дивитеся на качани K-Pop та K-Dramas, що протікають у міжнародній культурі, ви не можете не вразити піднесенням "Korean Cool". Тим не менше, європейські країни та Японія постійно займають пік областей високої культури, таких як мода та кухня. З новим керівництвом Michelin для Сеула, що минув цього року, це може змінитися.

J J.S. Лі та Едон Чой - деякі з прикладів того, як Корея все сильніше просувається в індустрію моди. Крім того, коли 50 найкращих країн Азії скинули свій список, ресторан Mingles з Південної Кореї піднявся на 15 місце, ставши найвищим новим учасником у списку, а також став кращим рестораном в Кореї. Невелика перемога, враховуючи, що в усьому списку є лише три південнокорейські ресторани, на відміну від незліченних рейтингів з Японії та Китаю.

Тож це 27-те доповнення до колекції путівників ресторанів Michelin може бути лише поштовхом до подальшого підвищення статусу країни. Майбутнє Елліс, міжнародний директор путівника, схоже, бажає того ж. "Місто відоме чудовою еклектичною обідньою сценою, яка варіюється від популярного в Сеулі традиційного тарифу до ресторанів для гурманів. Сцена обіду Сеула перетворилася на кулінарне місце світового класу, і наші інспектори нетерпляче починають блукати вулицями міста та виявляти високу якість його кулінарної сцени », - сказав він у заяві.

Одна з інших азіатських країн, яка незабаром отримає присутність путівника, - Сінгапур. Цього також чекали, враховуючи, що маленька острівна країна має два ресторани, що входять у топ-10 списку найкращих країн Азії, та багато інших в інших путівниках та списках, і привернула кулінарні важкі ваги, такі як Даніель Булуд, Гордон Рамсей, Джоел Робушон та Джеймі Олівер за останні кілька років.

Ця історія була написана власноруч, посилаючись на провід AFP. Зображення люб’язно надано Michelin через AFP