Michelin Guide оголошує Шанхайське видання
Завоювавши кулінарний світ Європи, Сінгапур та Сеул, керівництво Michelin тепер прицілилося до материкового Китаю. З акцентом на Шанхай, книгу планується оприлюднити пізніше цього року.
Відомий як найвищий екскурсовод по ресторану - посібник для гурманів у дорозі, якщо захочете - його міжнародний директор Майкл Елліс сказав: "Багатство та якість кулінарної сцени Шанхаю повністю перемогли нас". Він додав, що «Місто є економічним та культурним перехрестям, і його гастрономія є результатом сильної кулінарної спадщини, яка робить обідню сцену дуже захоплюючою. Кулінарна сцена Шанхаю варіюється від популярних до вишуканих ресторанів, і ми готові відкрити для себе високу якість гастрономії Шанхаю та розпочати вибір. "
Деякі кажуть, що Michelin розширюється в Азію, щоб відповідати 50-річним преміям Азії за найкращі ресторани, що є списком 50 найкращих ресторанів світу. Базуючись в Азії, як це було завжди, ми дивуємось, що Мішеліну знадобилося так довго, щоб виїхати сюди. Краще пізно, ніж ніколи ми гадаємо. Ось наша попередня історія про Сеул та Сінгапур.
Посібник Michelin Shanghai 2017, вийде в кінці цього року і буде представляти 28 роківго видання міжнародної колекції.
