Ресторан Michelin-Star закритий після отруєння їжею
Присутність зірок Michelin не тільки приваблює вечері, але й підвищує очікування щодо стандартів та обслуговування ресторану. Отже, коли один із таких ресторанів у Японії тимчасово закрили після того, як закусочні перестали бути харчовими отруєннями, ми, природно, отримали нашу увагу.
Повідомлялося, що на південному заході від Токіо в Кіта-Камакура Саріо Гентоан перенесли харчові отруєння після їжі морського їжака, кальмарів та інших морепродуктів. Ресторан відомий сервіруванням кайсекі, форма японської кухні високої кухні і має свою назву єдиної зірки Мішлен. В кайсекі традиція, кожне делікатне блюдо готується з максимальною увагою до деталей.
На запитання про інцидент посадова особа, відповідальна за безпеку харчових продуктів у префектурному уряді Канагава, сказала: "Жоден із них не був госпіталізований та вже одужав, коли було повідомлено про харчове отруєння". Наразі влада намагається визначити, чи сприяли морепродукти чи інші фактори, що сприяли ситуації.
Проводиться розслідування причини харчового отруєння, і ресторан залишатиметься закритим протягом цього періоду.
