10 найважчих для бронювання ресторанів
Eater.com нещодавно опублікував список 10 найважчих бронювання ресторанів, які можна отримати у світі, а також пропонує поради щодо того, як можна протистояти шансам і прокрастись.
Не дивно, що датський шеф-шеф-кухар Рене Реджепі у ресторані Noma очолив продовольчий блог Eater.com, оскільки він отримує 20 000 запитів на бронювання в день.
Копенгагенський ресторан швидко заповнив вакуум, який залишився після закриття легендарного іспанського ресторану El Bulli минулого року.
Зважаючи на зростаючий попит на стіл у Нома, виразники вже передбачили, що письменники з їжею змінять свою увагу на народження ще однієї тенденції: "Я їв у Нома".
І хоча це може здатися непростим викликом забити стіл у найкращому ресторані світу, Eater.com пропонує кілька корисних відомостей та порад, які включають в себе вирішення проблеми телефону шостого дня кожного місяця, коли телефонні лінії відкриваються для бронювання. . Найперші застереження можна зробити три місяці.
Другий найскладніший ресторан? Стіл в Сукіябасі Джиро, описаний як "найсвятіший храм суші у світі", яким керує легендарний шеф-кухар суші та восьмидесятирічний жиро Оно в Токіо.
Підказки Eater для отримання столу тут передбачають набір консьєржів готелю та вивезення японського уродженця для допомоги у відтопленні закордонних відносин.
Ось повний список. Для повної історії відвідайте //bit.ly/w523iF.
1. Нома, Копенгаген
2. Sukiyabashi Jiro, Tokyo
3. Далі, Чикаго
4. Квитки, Барселона
5. Квінтесенція, Токіо
6. Жирна качка, Брей, Беркшир, Англія
7. Стіл шеф-кухаря в Brooklyn Fare, Бруклін, Нью-Йорк, США
8. Міні-бар Жозе Андрес, Вашингтон D.C.
9. Шва, Чикаго
10. Французька пральня, Yountville, Каліфорнія, США
11. Yam’Tcha, Париж
Ресторан в Копенгагені швидко заповнив вакуум, який залишився після закриття легендарного іспанського ресторану "Ель Буллі" минулого року, і очолив Ресторан Журнал - 50 кращих нагород у ресторані за два роки.
