Cronut-maker дебютує суфле, що ніколи не руйнується

Як продовження цукрового, маслянистого явища, яке спричинило загальне захоплення, французький шеф-кухар Домініки Ансель, заснований у Нью-Йорку, створив шоколадне суфле «Grand Marnier», яке не руйнується, приховуючи розплавлений шоколадний центр, увесь в тоні. апельсиновий цвіт бріош.

Весь тиждень Ансель грав у гру з 21 запитанням з підписниками свого акаунта у Twitter, кидаючи виклик шанувальникам відгадати подальше тісто, яке готують на кухнях пекарні, що носить його ім'я.

Обіцянка бути одними з перших, хто спробує своє останнє творення та безкоштовну кронут, встановив свій канал подачі на Twitter, прихильники та серйозні пекарі робили удачі, намагаючись розшифрувати таємницю нового випічки Анселя.

Тим часом, тим, кому пощастило потрапити на Magic Souffle, було б добре прислухатись до конкретних інструкцій Ансела, які включають споживання його на місці, поки він ще теплий, і кусання прямо в кубик або нарізаний зубцем зуб суфле ніжне.

Тим, хто вирішить насолодитись цим вдома, також рекомендується уникати холодильників або розігрівання тіста, що може призвести до того, що бріош ​​перетвориться на залишок вологи або зруйнує розплавлений центр.

Чарівне суфле доступне в пекарні "Домінік Ансель" в Нью-Йорку і коштує 7 доларів.