Нові ресторани та бари в Європі: останні місця, де поїсти та випити в Парижі, Лондоні та ін

Crabe Royal

Відвідуєте Париж, Лондон, Амстердам та Едінбург цього року? Зупиніться на цих нещодавно відкритих ресторанах та барах Європи, які спеціалізуються на крабах, ковбасах, вестеросі (читайте: Гра престолів) напої, рецепти арахісового масла та страви з авокадо:

Париж, Франція: Crabe Royal

Група Kaspia, яка відремонтувала шикарні паризькі привиди Кавіар Каспія та Ла-Мезон-де-ла-Труфф, починає 2017 рік на солоній ноті з рестораном, повністю присвяченим королю краба. Розташований у французькій столиці Плас де ла Мадлен, їдальня відзначає аромати цього королівського ракоподібного, який може бути розміром до двох метрів. Замість норвезького виду, натхненником меню є краб червоного короля (також відомий як краб Камчатки), що виловлюється біля узбережжя Аляски. Наголошуючи на сучасній тенденції хот-догів-омарів - тепер вони також охоплюють восьминога - морська істота-гігант буде подаватися в булочку з гамбургер, загорнутий у весняний рулет або супроводжуватися локшиною. Шанувальники крабів з більш класичним смаком можуть насолоджуватися ногами, приготованими на грилі, карамелізованими або поданими у вигляді засувки.
19, Place de la Madeleine, 75008 Париж, Франція.

Париж, Франція: Соус

Ковбаси, такі як французька андюлетка та інші страви Франції, знову повернулися в моду у французькій столиці. Новий ресторан, який був відкритий на початку січня, сподівається внести шикарний настрій для м'ясних частувань у меню, де ковбаси займають центральне місце. Соус подає якісний тариф безпосередньо від регіональних виробників, щоб подати добірку "правильних" ковбас, з наворочуючими назвами, такими як "Louboudin", чорний пудинг ("boudin noir"), ковбаса з Mortagne au Perche і "Socis Reding, »Маринований яловичий і кунжутний насіння. Сезонні страви можна покуштувати в ресторані або забрати.
30 rue Beaubourg, 75003 Париж, Франція.

Соус переробляє образ ковбаси в новому паризькому закуску.

Едінбург, Шотландія, Великобританія: Кров і вино бар

У Шотландії остання данина хітовому телесеріалу "Гра престолів" має форму барної смуги, де клієнти можуть, звичайно ж, скуштувати вина, або коктейлі з назвою назви, такі як "Myrish Fire Wine". Тут все нагадує Вестерос, світ, в якому встановлено історичний фентезійний серіал. Стрижень має вигляд шинку, прикрашений щитами, мечами та шкурами різних звірів. Шанувальники можуть розчаруватися, почувши, що це лише тимчасовий спливаючий вікон, відкритий щосереди та четверга січня та лютого. Команда, яка стоїть за проектом, раніше відкрила спливаюче вікно "Breaking Bad" і може знову вразити тематичними рядками "Гаррі Поттер" або "Ходячі мерці". Дивитися цей простір ...
26B Dublin Street, Едінбург, Шотландія, Великобританія

Лондон, Англія, Великобританія: Pip & Nut Toast Bar

Марка арахісового масла Pip & Nut відкрила закуску, присвячену своїй зірці, поширеній у відомому універмазі Лондона. У спливаючому вікні, розташованому у Selfridges Foodhall, подаються тостери на грилі на грилі, де викладаються горіхові спреди. Відкрито щодня з 7:30 ранку до 12:30 до 12 лютого, в барі подаються рецепти, представлені в останній кулінарній книзі бренду, такі як тости з тертим яблуком, арахісове масло та кленовий сироп.
Selfridges Foodhall, 400 Оксфорд-стріт, Мерілбон, Лондон, Великобританія

Амстердам, Нідерланди: Шоу авокадо

Незалежно від того, чи буде смажений, в гамбургері чи розтрощений, авокадо подаватиметься різними творчими способами у цьому нетерплячому очікуваному барі, який відкриється в Амстердамі цього лютого. Гуакамоле, очевидно, буде в меню, а суперпродукти також будуть збиті в смузі. Шанувальники фруктів можуть насолодитися смаком на основі авокадо від світанку до сутінків, оскільки бар буде відкритий для сніданку, обіду та вечері до півночі.
Daniel Stalpertstraat 61, Амстердам, Нідерланди