McDonald's запускає гамбургери шеф-кухарів класу Мішелін

Гігант швидкого харчування Макдональдс - це не ім'я, яке асоціюється з розкішними або зірками Мішлен, але це може змінитися. McDonald’s Великобританія випустила тріо преміум-гамбургерів, розроблених командою належних кухарів; їх колективний досвід включає в себе ресторани з ресторанами та королівськими кухнями з зірками Мішлен.

Нові гамбургери, поставлені як "Колекція підписів", були запущені в 28 ресторанах Великобританії в рамках пілотної програми, спрямованої на відсторонення конкурентів від американських компаній, таких як Shake Shack і Five Guys - середніх брендів, які вийшли на британський ринок у останні роки та пропонують швидкі випадкові, більш преміальні альтернативи McDonald's та Burger King.

Замість тонких, пухнастих яловичих пиріжків, булочок з насіння кунжуту та спеціального соусу тріо гамбургери підпису виготовляються з товстої нарізки, місцева британська та ірландська яловичина подається на вишукані булочки в стилі бріош ​​і випускається у трьох смаках: Classic, BBQ і гострі.

Замість стандартних приправ, таких як жовта гірчиця, кетчуп та смакота, начинки включають все, як копчене сало з бука, цільнозернову гірчицю, скибочки джалапено, так і натуральний сир чеддар.

Після випробування в Лондоні та на Півдні збірка підписів розпочнеться по всій країні в 400 ресторанах.

Найновіша розробка Великобританії - це ряд нових спроб підтримувати бренд актуальним та конкурентоспроможним у ландшафті, що дедалі більше переповнюється конкурентами, такими як Chipotle, Subway, Starbucks, Shake Shack та Five Guys.

У Німеччині місцевий Макдональдс запустив першу в історії органічну гамбургери бренду, щоб спробувати звернутися до споживача, що купує органічну їжу, що свідоме здоров'я на ринку. Німеччина є найбільшим ринком органічної їжі в Європі та другим за величиною у світі після США.

В Америці компанія запустила меню на весь день для сніданку, а в Швеції бренд експериментував із бронюванням столів, дозволяючи клієнтам заздалегідь бронювати стіл за допомогою веб-сайту онлайн-бронювання.

Тим часом Великобританія стала важливим полем бою для мереж швидкого харчування.

Цього тижня архівний конкурент Burger King також виступив із заголовками цього тижня після того, як було виявлено, що компанія подала заявку на отримання ліцензій на напої. У разі успіху компанія хоче додати пиво до свого меню у всіх 654 ресторанах у Великобританії.

Burger King вже подає випивку у вибраних місцях по всій території США, де також пропонує службу доставки.

Минулої весни генеральний директор McDonald's Стів Істербрук з'явився у відеоповідомленні перед акціонерами, в якому детально описував стратегію повороту, яка залежатиме від більшої кількості ризиків, сміливіших кроків та більше інновацій.