Спливаючий ресторан у Лондоні, де подаються страви з 3D-друку

Він продається як перший у світі 3D-друкований, спливаючий ресторан.

Щоб висвітлити потенціал нових технологій у світі продуктів харчування, організатори 3D Printshow у Лондоні використали шеф-кухаря з зірками Мішеліна, щоб створити страву, повністю складається з 3D-друкованих продуктів.

Використовуючи свіжі та сезонні інгредієнти, шеф-кухар покаже присутнім на виставці, як створювати страви для гурманів під час демонстрацій наживо.

Відвідувачів також навчать, як "мислити в 3D" та використовувати творчий потенціал технології, демонструючи шоколадний глобус, який відкривається, щоб відкрити різні "смакові відсіки". "

Під час південної конференції з гастрономії «Преса для друку їсти» учасники отримають практичний досвід, як готувати рецепти за допомогою 3D-технології.

«Гастро-революція продовжує не лише знаходити нові способи подання та приготування їжі, але й новітні способи її створення. Від 3D-друкованих шоколадних машин для приготування їжі для вечірок до мікроінженерії харчових відбитків ми повільно рухаємося до синтезу цілісних страв ", - заявив у своїй заяві Керрі Хогарт, засновник 3D Printshow.

Дійсно, деякі експерти прогнозують, що 3D-друк може революціонізувати спосіб харчування, називаючи це майбутнім їжею.

Інші йдуть так далеко, що стверджують, що 3D-принтери стануть такими ж поширеними, як мікрохвильова піч у середньому домогосподарстві.

На одному кінці спектру ця технологія перебуває під оглядом світу гастрономії: ChefJet Pro, наприклад, дебютував як перший у світі професійний 3D-принтер у світі та призначений для того, щоб допомогти кухарям кондитерських виробів створити замовлення кондитерських виробів для своїх тортів, цукерок і десерти.

Подумайте їстівні мережива, решітки, скульптурні та прикрашені торти, топпери, цукерки та кондитерські вироби.

З іншого боку, є Foodini, розроблений Natural Machines як побутовий прилад, який дозволяє домашнім кулінарам створювати такі продукти, як домашні равіолі та печиво на замовлення - за вирахуванням праці.

Для використання споживачі живлять стільниковий прилад свіжими продуктами та інгредієнтами.

3D Printshow London проходить на Броварні "Старий Труман" у Лондоні 21-23 травня.